Jemné, navonok chrumkavé, vnútri mäkké keksy plné čokolády sú to pravé pre milovníkov čokolády. Ich príprava je veľmi jednoduchá, potrebujete len jednu misku a suroviny máte isto doma.
Z tejto dávky som pripravila 2O kúskov, v surovom stave som vážila keksy po 30g, ale môžete robiť podľa svojich potrieb.
Budete potrebovať:
- 225g čokolády ( 55 -70%)
- 65g masla
- 2 vajcia
- 130g mletého trstinového cukru
- 100g hladkej múky ( použila som špaldovú)
- 1cl vanilkového extraktu
- 2čl prášku do pečiva
- 1/4 čl soli
Príprava:
Vo vodnom kúpeli rozpustite čokoládu s maslom a nechajte mierne vychladiť.
Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Vajcia s cukrom, vanilkou a soľou v mise vyšľahajte do peny, pridajte čokoládovú zmes a dobre premiešajte.
Na záver vmiešajte múku s práškom do pečiva tak, aby neostali suché miesta. Misku prikryte a nechajte v chlade 30 minút stuhnúť.
Rúru rozohrejte na 180°C.
Lyžicou formujte keksy ( moje boli o hmotnosti 30g) a ukladajte ich na plech s pečiacou fóliou. Z cesta som formovala guľôčky, netreba ich stláčať. Ukladajte si ich ďalej od seba, na jeden plech som dala 10 kúskov.
Pečte cca. 10 – 12 minút. Upečené nechajte vychladiť na plechu, hneď po upečení sú veľmi krehké.
Skladujte v uzatvorenej dóze.
Inšpiráciu som našla na Pintereste.
0 komentárov k “Čokoládové brownie keksy”Pridajte vlastný →